jono
Jr. Member
 ออฟไลน์
กระทู้: 40
Trust , Love and serve Thy God
|
 |
« เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 09:50:07 am » |
|
ขอเสนอเมนูง่าย ๆ ที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีกับเพื่อนสมาชิกทุกท่านครับ
1. ไก่ไทย1ตัว(ถ้าหาไก่ไทยไม่ได้ก็ไก่ฝรั่ง จีน ญี่ปุ่น หรือแขกก็ได้ครับ)แต่ไก่ไทยเนื้อจะแน่นดี
2. ผงปรุงรสรสไก่ (แบบมีผงชูรสหรือไม่มีก็ได้)
3. เหล้าจีน
4. ซีอิ้วขาว (ตราอะไร.... ไม่บอกเพราะไม่ได้ค่าโฆษณา)
5. น้ำมันพืช
วิธีทำ
ล้างไก่ให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้น ๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป เทน้ำมันใส่กะทะรอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่ไก่ลงไป ทอดจนกรอบเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักออกให้สะเด็ดน้ำม้น หาภาชนะที่ปิดฝาได้ เช่นกล่อง ทัพเพอร์แวร อะไรประมาณนี้น เอาไก่ที่ทอดเสร็จแล้วใส่ลงไป แล้วเหยาะซีอิ๊วขาว(อย่าเค็ม) หยิบผงปรุงรส(อย่ามาก)โรยลงไปบนไก่ให้ทั่ว ๆ ตามด้วยเหล้าจีนนิด ๆ พอหอม แล้วปิดภาชนะให้ดี แน่น ๆ แล้วเขย่าแรง ๆ แบบเชค ๆ :Dเพื่อให้ส่วนผสมทุกส่วนเข้ากัน เทใส่จาน เรียกทุกคนมาช่วยทานครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
หากจิตใจสว่างไสวใยต้องกลัวความมืดมน, ย่ำม้าไปทุกแห่งตามใจหมาย
|
|
|
|
|
|
มะเอ็ม
|
|
« ตอบ #2 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 10:13:37 am » |
|
เท่าที่เคยกินน่ะครับ รวนเค็มจะต้องใช้ไก่ที่ไหว้ หรือไก่ที่ต้มสุกแล้วมารวน หากเป็นไก่ที่ทอดจะเรียกเป็นไก่ทอดเค็ม ...อันนี้แล้วท้องที่หรือเราจะตั้งขึ้น ที่สุดแล้ว ......กินคู่กับเบียร์เย็นๆ....หรือเหล้าโซดาน้ำแข็งเลือกก้อนเย็นครับ กินแล้วมันชื่นใจจริงๆๆ.....ยิ่งกินกับสหายสุราด้วย....สุขแล้วครับ ขอบคุณวิธีการทำอีกครั้งครับ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
Bon Appetit
|
|
« ตอบ #3 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 10:32:37 am » |
|
ต้องเลือกน้ำแข็งก้อนเย็นๆใช่ไหมครับ ไก่นี่ทำอะไรก็อร่อย |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
กินลูกเดียว เที่ยวสองลูก
|
|
|
|
jj26621
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #4 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 10:46:34 am » |
|
เดี๋ยววันนี้จะไปลองทำดูครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
jono
Jr. Member
ออฟไลน์
กระทู้: 40
Trust , Love and serve Thy God
|
|
« ตอบ #5 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 10:56:06 am » |
|
เดี๋ยววันนี้จะไปลองทำดูครับ
ผลออกมาเป็นยังไง กลับมาบอกกล่าวกันมั่งนะครับ อ้อ เลือกน้ำแข็งก้อนเย็น ๆ ด้วยนะครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
หากจิตใจสว่างไสวใยต้องกลัวความมืดมน, ย่ำม้าไปทุกแห่งตามใจหมาย
|
|
|
|
Sig228-kolok
|
|
« ตอบ #6 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 12:00:13 pm » |
|
ด้วยความเคารพครับ... มีเทคนิคเวลารวนแล้วทำให้เนื้อไก่นิ่มด้วยไหมครับ...  ขอบคุณครับ............ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
 "เป็นคนคิดการขึ้นทั้งหมดเป็นฟ้ากำหนดความสำเร็จ"   |
|
|
jono
Jr. Member
ออฟไลน์
กระทู้: 40
Trust , Love and serve Thy God
|
|
« ตอบ #7 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 12:33:43 pm » |
|
ด้วยความเคารพครับ... มีเทคนิคเวลารวนแล้วทำให้เนื้อไก่นิ่มด้วยไหมครับ... ขอบคุณครับ............ ถ้าเป็นไก่ไทยเนื้อจะแน่นกระดูกแข็งครับ แต่รสชาติดี ถ้าอยากให้นิ่มกว่าต้องใช้ไก่ AA เนื้อครับ แล้วตอนรวนใช้ไฟแรง ๆ น้ำมันท่วมครับ เอาแบบนอกกรอบนุ่มใน เนื่องจากไม่ได้หมักไว้ก่อนไก่จะนุ่มสู้ไก่หมักไม่ได้ครับ (เป็นข้อสังเกตของผมเองนะครับ) |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
หากจิตใจสว่างไสวใยต้องกลัวความมืดมน, ย่ำม้าไปทุกแห่งตามใจหมาย
|
|
|
|
Sig228-kolok
|
|
« ตอบ #8 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 13:26:45 pm » |
|
ด้วยความเคารพครับ... มีเทคนิคเวลารวนแล้วทำให้เนื้อไก่นิ่มด้วยไหมครับ... ขอบคุณครับ............ ถ้าเป็นไก่ไทยเนื้อจะแน่นกระดูกแข็งครับ แต่รสชาติดี ถ้าอยากให้นิ่มกว่าต้องใช้ไก่ AA เนื้อครับ แล้วตอนรวนใช้ไฟแรง ๆ น้ำมันท่วมครับ เอาแบบนอกกรอบนุ่มใน เนื่องจากไม่ได้หมักไว้ก่อนไก่จะนุ่มสู้ไก่หมักไม่ได้ครับ (เป็นข้อสังเกตของผมเองนะครับ) ขอบคุณครับ...  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
"เป็นคนคิดการขึ้นทั้งหมดเป็นฟ้ากำหนดความสำเร็จ"
|
|
|
|
|
jono
Jr. Member
ออฟไลน์
กระทู้: 40
Trust , Love and serve Thy God
|
|
« ตอบ #10 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 13:56:31 pm » |
|
ขอบคุณครับ น่าทานมากแต่เป็นอุปสรรคสำหรับคนที่คบหาเก๊าท์เป็นญาติ  ผู้ใหญ่ท่านนึงแนะนำผมว่า เป็นเกาท์ห้ามกินไก่หรือสัตว์ปีก อยากทานก้อไม่ยากครับ ต้ดเอาปีกออกก็ทานได้แล้ว ผมก็เป็นครับ นาน ๆ จะโฉบใส่ไก่หรืออาหารต้องห้ามซักทีครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
หากจิตใจสว่างไสวใยต้องกลัวความมืดมน, ย่ำม้าไปทุกแห่งตามใจหมาย
|
|
|
|
อารมณ์ดี<>RroamD
|
|
« ตอบ #11 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 14:52:18 pm » |
|
ขอบคุณมากครับ ไว้จะลองทำดูแล้วมาแจ้งผล
ด้วยความเคารพครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ปลายทางของการปะทะกันด้วยปืนคือเชิงตะกอนกับเรือนจำ
|
|
|
|
อีตาหมึก (e-muak)
|
|
« ตอบ #12 เมื่อ: มีนาคม 15, 2007, 21:19:27 pm » |
|
ต้องลองทำดูบ้าง ตั้งแต่ตรุษจีนแช่แข็งอยู่ไม่รู้ราขึ้นหรือยัง ด้วยความเคารพ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
eded
Jr. Member
ออฟไลน์
กระทู้: 31
|
|
« ตอบ #13 เมื่อ: มีนาคม 16, 2007, 09:19:06 am » |
|
ขอบคุณครับ ลองทำดูครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
โฟล์ค99
Jr. Member
ออฟไลน์
กระทู้: 76
จงหวังให้สูงสุด แต่อย่าหยุดเมื่อผิดหวัง
|
|
« ตอบ #14 เมื่อ: มีนาคม 16, 2007, 11:17:42 am » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
