เก็บมาฝากต่อจากขนมเม็ดขนุน ครับจะใช้แต่ใข่แดงก็จะเหลือใข่ขาวก็จะเอามาทำอย่างนี้ครับ
เมื่อเสร็จแล้วก็นำไปใส่ลงในต้มจืดใด้ครับรสชาดคล้ายเต้าหู้ใข่ขาว
ใช้ใข่ขาวที่เหลือจการการทำขนม นำมากรอกใส่ไส้หมูที่ทำความสะอาดแล้ว
เวลากรอกใข่ขาวควรใช้ภาชะลองใส้ด้วยเพื่อป้องกันใส้แตกเพราะใข่ขาวมีน้ำหนักพอสมควร เมื่อเต็มแล้วก็ใช้เชือกผูกไว้
เมือกรอกเสร็จแล้วนำไปต้มใส่กระทะใบใหญ่ เมือสุกก็ตักขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆนำไปใส่ในต้มจืดใด้เลยครับ
ขอโทษด้วยครับไม่ใด้ถ่ายรูปตอนที่ใส่ในต้มจืด มัวแต่ประทานอย่างเดียวครับ icon26 icon26 icon26
